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Was ist drin?

Zutaten:

  • 300g Hähnchenbrust
  • 100ml geröstetes Sesamöl
  • 50ml Mangoessig
  • 50ml Albaöl
  • 2 EL All for One Rub
  • Wahlweise frische Ananas, Mango oder Pfirsich
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Thai-Basilikum zum Garnieren

Die unterstrichenen Produkte in diesem Rezept erhalten Sie bei New Cooking Style.

Exotischer Hähnchenbrustsalat PDF

Zubereitung

Anwender-Tipp: Fruchtiges Salatdressing: 2 Teile geröstetes Sesamöl & 1 Teil Mangoessig 

Rezept: Exotischer Hähnchenbrustsalat

  1. Die Hähnchenbrust gründlich abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Albaöl und All for One Rub marinieren und anschließend 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  2. Danach die Hähnchenbrust in einer heißen Pfanne mit etwas Albaöl goldbraun anrösten und vollständig erkalten lassen.
  3. Je nach Geschmack Ananas, Mango oder Pfirsich in kleine Würfel schneiden und mit der Hähnchenbrust vermengen.
  4. Anschließend geröstetes Sesamöl und Mangoessig hinzufügen und alles vorsichtig vermischen.
  5. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer den fruchtigen Geschmack intensivieren möchte, kann noch einen kleinen Schuss Mangoessig ergänzen.
  6. Mit frischem Thai-Basilikum garnieren und servieren. 

Kleiner Tipp: Auch ohne Fleisch ein Genuss.